Ученые получили из зерна, оставшегося после варки пива, полезный белок и сырье для биотоплива

При пивоварении остается много зерна, которое часто перерабатывается в корм для скота. Однако ученые разработали новый метод извлечения белка и клетчатки из этих отходов, так что теперь они могут пригодиться и людям.

Источник