Почему горячую пищу есть опаснее, чем холодную

Еда должна быть теплой — этому мы учим своих детей, да и сами предпочитаем пищу погорячее. Но с температурой блюд нужно быть осторожным: лучше холоднее, чем горячее.

Источник