Последние исследования, проведенные учеными из Калифорнии, дают пищу для серьезных размышлений любителям сахара. Как оказалось, в результате опытов, проведенных на крысах, пища с высоким содержанием фруктозы блокирует процессы, отвечающие за обучение и память.
В ходе проводимых исследований ученые выделили две группы крыс, одну из которых кормили сладкой пищей, а другую - насыщенную омега-3 жирными кислотами. После окончания эксперимента была проведена проверка того, насколько крысы запомнили маршрут лабиринта. Все сластены попросту не справились с заданием, а вот их соперники продемонстрировали гораздо лучшие результаты.
Мы не беремся судить, насколько это можно отнести к человеку, но то, что найден еще один весомый повод отказаться от сладкого – это бесспорно.