Ученые случайно определили, что острые продукты не только помогают снизить вес, но и позволяет уменьшить количество съеденной соли. Это несет за собой пользу для сердечно-сосудистой системы организма. Ранее о таком свойстве острой пищи не знали, информирует supreme2.org.
Данное открытие принадлежит китайским ученым. Они смогли заметить, что одно из веществ, содержащихся в жгуче перце, усиливает вкус соли. Таким образом, человек начинает потреблять меньше этой специи. Уменьшение соли в рационе снижало артериальное давление, что положительно сказывалось на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Все это было доказано на опытах. В них приняли участие добровольцы. Их попросили питаться определенное время острой пищей. Через некоторое время было проверено состояние этих людей. Ученые как раз выяснили, что такая пища приводит к снижению артериального давления через уменьшение потребления соли.
Раньше считалось, что острая пища не полезна, от нее организму идет только вред. Но потом было сделано несколько открытий, которые подтвердили обратное.